Jika selama ini, tepung hanya sebatas bahan untuk mengolah kue saja.Namun tepung pun dapat diolah menjadi penganan lain yang nikmat untuk dikonsumsi. Salah satunya pemakaian tepung kanji.
Berikut ini adalah beragam makanan yang dapat diolah dari tepung kanji, terlebih rasa tepung nya pun sangat terasa:
Penganan ringan dari Jawa Barat ini diolah dengan cara menggoreng campuran adonan yang memakai bahan utama tepung sagu. Makanan ini begitu terkenal di wilayah Priangan dan dipasarkan dalam beragam bentuk dan aneka rasa. Jajanan cireng ini cukup populer sejak tahun 80an.
Jajanan lain dari Jawa Barat yang diolah dari tepung kanji ialah cilok, jika dalam Bahasa Sunda dikenal dengan aci. Tepung kanji yang kenyal dicampur dengan bumbu pelengkap seperti saus kacang, kecap, serta saus sambal.
Bentuknya bulat-bulat layaknya bakso ada pula yang berisi telur atau cincang daging di dalamnya serta memiliki tekstur yang kenyal.
